EiT

Ingredienser

  • 2 stk bananskall
  • 3 ss soyasaus
  • 1 ss sirup
  • 0.5 ts røkt paprika
  • 0.5 ts hvitløkspulver

Slik gjør du

  1. Steg 1.

    Bananbacon blir best om du bruker modene bananer som har begynt å få brune prikker. Det anbefales å bruke økologiske bananer, men vask i det minste skallet godt

  2. Steg 2.

    Bruk en skarp kniv og kutt bananen i passe store biter, husk at skallet krymper i stekepannen

  3. Steg 3.

    Bruk en gaffel eller skje for å skrape bort deler av innmaten på bananskallet

  4. Steg 4.

    Bland sammen soyasaus, sirup, røkt paprika, hvitløkspulver og olje. Dette vil trolig bli et overskudd av marinade, men denne kan lagres i kjøleskapet

  5. Steg 5.

    Legg bananskallet i marinade og la det ligge slik i minst 10 minutter. Du kan gjerne la skallet ligge i marinade til neste dag

  6. Steg 6.

    Stek bananskallet i litt olje på medium varme. Du kan forvente at skallet brunes og at den dannes bobler

  7. Steg 7.

    Legg papriet på litt papri og la oljen renne av. Om skallet er stekt rikitg vil det nå bli sprøtt