Bananbacon
Er du tom for vanlig bacon og har et desperat behov for noe med spørstekt konsistens? Eller vil du prøve noe nytt med bananskallet? Prøv å lage deg litt bananbacon!
Ingredienser
- 2 stk bananskall
- 3 ss soyasaus
- 1 ss sirup
- 0.5 ts røkt paprika
- 0.5 ts hvitløkspulver
Slik gjør du
Steg 1.
Bananbacon blir best om du bruker modene bananer som har begynt å få brune prikker. Det anbefales å bruke økologiske bananer, men vask i det minste skallet godt
Steg 2.
Bruk en skarp kniv og kutt bananen i passe store biter, husk at skallet krymper i stekepannen
Steg 3.
Bruk en gaffel eller skje for å skrape bort deler av innmaten på bananskallet
Steg 4.
Bland sammen soyasaus, sirup, røkt paprika, hvitløkspulver og olje. Dette vil trolig bli et overskudd av marinade, men denne kan lagres i kjøleskapet
Steg 5.
Legg bananskallet i marinade og la det ligge slik i minst 10 minutter. Du kan gjerne la skallet ligge i marinade til neste dag
Steg 6.
Stek bananskallet i litt olje på medium varme. Du kan forvente at skallet brunes og at den dannes bobler
Steg 7.
Legg papriet på litt papri og la oljen renne av. Om skallet er stekt rikitg vil det nå bli sprøtt
